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IHE 2008

在广州IFE大食品展邂逅异国风情万千佳酿

时间:2019-04-17 09:36  作者:IFE China   点击:

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什么样的产品能影射人生,恐怕只有酒水中的千滋百味才能领驭。

酒变成一种护照,常常带我去到另外一个世界。

——刘以鬯「酒徒」


@小编


身边总有朋友说我买了一些发过意大利的葡萄酒、香槟、不可否认我们越来越多朋友喝酒越来越“洋气了”,可是你真的懂酒吗?今天小编要带你一起了解关于几类酒的小知识小文化。


比如葡萄酒的有两大类标签:

旧世界(主要为欧洲)和新世界(欧洲以外地区)

新世界酒瓶标签直截了当,葡萄品种(混酿酒则为主要酿造品种)名称清晰可见:赤霞珠、霞多丽亦或是白苏维农。


旧世界酒瓶身标签上只会标注红酒名目,而不会注明葡萄品种,这就需要点关于产地的知识才能了解葡萄品种和风味。


世界有几大著名的葡萄酒产地:法国勃艮第北部的夏布利,盛产非橡木陈酿的霞多丽葡萄;卢瓦尔河谷的桑塞尔,盛产富有矿石气息的白苏维农葡萄;意大利的基安蒂,出产桑娇维赛葡萄,可酿造口味偏酸的红酒,搭配食物口味极佳。


这些产地的葡萄美酒你都可以在2019广州IFE大食品展上邂逅品尝。

——广州IFE大食品展


品味优雅的

葡萄酒


葡萄酒给人有种优雅的高级感,餐酒搭配更是仪式感爆棚。每每谈及葡萄酒时,那句耳熟能详的:“来瓶82年拉菲”更是让广大消费者对于老年分葡萄酒心之神往。


事实上,在葡萄酒的世界里,酒是不是越陈越香,要因酒而异。

葡萄酒是个“有机生命体”,经历成长期 ➙ 成熟期 ➙ 衰老期的全过程,每个阶段会因为陈年潜质的不同而不同。


就酒本身而言,酸度与单宁是平衡的基石,构成了酒的整体骨架,强有力的结构感为陈年带来了基础保障。并通过与微量氧气的缓慢发酵,发展出更多成熟复杂且富有层次的香气和风味,最终使葡萄酒各方面口感趋于平衡。


展商推荐1

青岛波尔圣堡国际贸易有限公司

主要经营原瓶进口葡萄酒及蒸馏酒、果味酒等,葡萄原酒大部分进口于法国、智力、澳洲等国家,在2018年与法国波尔圣堡酒庄合作,成立中外合资企业。


波尔多葡萄酒闻名于世,孕育了众多顶级酒庄。波尔圣堡酒庄就位于法国多尔多红酒核心产区。

【展位号】

10.2馆 J31

【主要产品】

“波尔圣堡 BORE SEPO”、“希安斯SEAHAANS”“鬼舵手GHOSTCAPTAIN”


鬼舵手系列

年份:2011

级别:AOP

类型:干型

狮王系列

年份:1999

类型:干型

级别:AOP



展商推荐2

广州正伟国际贸易有限公司

公司主营进出口酒产品,并代理了诸多国外品牌,目前进口产品涵括了法国、德国雷、智利、西班牙等国葡萄酒以及加拿大伏特加和威士忌、白兰地品类等等。

主要产品:水果酒、红酒、洋酒。

【展位号】

 11.2馆 C37

【主要产品】


水果酒、红酒、洋酒



品浪漫文艺的起泡酒

小编严正声明:不是所有起泡酒都叫做香槟,就像不是所有的牛奶都叫特仑苏。香槟一定是起泡酒,但起泡酒不一定是香槟。


只有在法国的香槟地区用特定的葡萄品种(霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶),使用传统瓶中二次发酵法酿造的起泡酒才能称之为香槟,其他所有地区生产的只能叫起泡酒。

什么是起泡酒?

起泡酒(SparklingWine)是指酒中含有丰富的CO2组成的细小气泡。一般气压在3个大气压(3.039 * 105Pa)以上,3个大气压以下的被称为微起泡葡萄酒。

即使如此也不妨碍起泡酒收欢迎的市场,相比起葡萄酒,起泡酒显得文艺范儿十足。它的味道清爽适宜,更容易被女性所喜欢。有些喜欢就是这么简单,只是衷于外表,止与唇齿,存于味蕾。


下面这家展商主打起泡酒、进口果酒,网罗世界各地好喝的果酒、起泡酒,我们也可以透过它一窥神秘的果酒文化。


果酒顾名思义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,与白酒、啤酒对比而言,果酒的营养更为丰富。



展商推荐

深圳市乐谷文化传播有限公司

萄乐一个专注于年轻人的进口果酒品牌。秉持着让客人“淘”出快乐的原则,我们致力于从全球搜罗好喝、好看又新奇的新型果酒。

【展位号】

10.2馆Q10

【主要产品】


进口果酒、起泡酒、葡萄酒


赏私人珍藏级别的红葡萄酒

安妮玛赤霞珠干红 作为私人珍藏级别的红葡萄酒,此款酒进入市场的量非常的少。


因其极其严格的种植、精挑细选的采摘和贮藏在橡木桶中的酿造,注定了其高贵的品质和优雅的气质,是不可多得的世界珍藏级红葡萄酒。




展商推荐

深圳波尔丹娜供应链有限公司

深圳波尔丹娜供应链有限公司专业为国外葡萄酒、橄榄油、葵花籽油生产商、国内外一级代理商及经销商创建全新供应链服务平台、从进口通关、检测认证、展示交易到物流配送,整个流通环节为商家提供管家式的贴身服务。

【展位号】

11.2馆C37号

【主要产品】


国外葡萄酒、橄榄油


安妮玛赤霞珠干红葡萄酒

为了保存细致优雅的香味以传统的酿酒技术为主。此款酒限量生产13956瓶。

波尔丹娜5仕陈酿红葡萄酒

产自海拔300-650米的百年葡萄园,产量少,12天浸皮,温控在255L产于美、法橡木桶中熟成18个月,由丹魄、歌海娜、格拉西亚诺酿造而成。



不管是起泡酒、香槟还是葡萄酒、果酒、洋酒,你所需要的想要的都可以在广州IFE广州大食品展上寻到,万千美酒尽在眼前,爱酒的你又怎能不来探索一番呢?


来现场细细品味每一款美酒,望其色、闻其味、品其香,用心感受酒的魅力。

——E-N-D

HAO


第19届广州国际食品展暨进口食品展览会

(IFE China 大食品展)

广州国际食品展暨进口食品展览会(IFE China大食品展)是知名的国际性B2B食品专业展会,展会深耕华南市场,已成功举办到19届, 拥有庞大的参展商及采购商资源,致力于为业内人士提供食品产业权威的国际商贸平台!


展会专门设立酒类展区,为各式葡萄酒、啤酒、烈酒、鸡尾酒厂家、品牌提供集中展示的平台,并助力对接优质酒类贸易商、连锁商超、高端会所、酒店及餐饮买家资源,为您带来更宽广的销售渠道与商机。


(以上为历届部分酒类品牌)


/ 展位预定敬请咨询 / 

联系人:梁小姐

电话:020-29191500


/市场及媒体合作/

联系人:严小姐

电话:020-29191524




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